Artenschutz auf vietnamesisch

„Ca cuong“ heisst hier eine der Spezialitäten. Es ist ein für mich nicht zu indendifizierendes Tierchen, welches in 2 Teilen gespaltet wird und in eine Sauce kommt. Es sieht aus als hätte man eine Gottesanbeterin ausgenommen und nur ihre Schale reingeworfen, so sieht es zumindestens optisch aus. Der Geschmack lässt sich nicht beschreiben, ein ungewohntes Aroma macht sich jedoch um Mund breit, wenn man etwas vo dieser Sauce isst. Stolz erwähnt der Besitzer, dass diese Tiere fast ausgestorben sind. „Das bleibt mein Geheimnis!“ antwortet er mir auf die Frage woher er sie denn noch bekommt, wenn sie fast ausgestorben sind. Dieses kleine Lokal sagt doch mehr über die Mentalität der Vietnamesen aus als tausend Worte. Eine Tierart die ausstirbt wird hier für Profitzwecke weiter gemindert, andere Länder andere Sitten mag man wohl meinen :) . Willkommen im realexistierenden Sozialismus, es lebe die kapitalistische Marktwirtschaft.



PS. kleiner Nachttrag zum Verkehr. Die Mopeds und auch die Autos fahren hier wirklich nicht schneller wie 40km/h von daher gibt es auch nicht so viele schlimme Unfälle als man es vermuten mag. Die kommen dann doch eher auf den Highways vor